Béchamel
20 min
Veggie
404
Pour 2 portions
1000 ml
lait entier
60 g
farine tous usages
60 g
beurre
1/2 c.à.c
sel
noix de muscade, en poudre
1. Vous avez tout ?
2. Chauffer doucement le lait dans une casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'il soit chaud, mais pas bouillant.
3. Dans une deuxième casserole, faire fondre le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il mousse, mais sans le laisser brunir.