Bagels végans
25 min
Vegan
58593
Pour 8 portions
445 g
farine d'épeautre, type 1050
260 ml
lait d'amande
30 g
graine de courge
20 g
levure
30 g
farine de seigle complet
2 c.à.s
huile de coco
1 pincée(s) de
sel
1 c.à.c
sucre roux, non raffiné
1 c.à.s
bicarbonate de soude
1. Vous avez tout ?
2. Dans une casserole, chauffer la boisson aux amandes jusqu'à ce qu'elle soit tiède. Ne pas trop chauffer. Garder environ 1 cuillère à soupe de boisson aux amandes pour plus tard.
3. Pendant ce temps, ajouter la farine d'épeautre, la farine de seigle et le sel dans un bol, et mélanger. Garder environ 1 cuillère à soupe du mélange de farine pour plus tard.