Aubergines rôties et sauce au babeurre
30 min
Veggie
22406
Pour 2 portions
100 g
lentilles, en conserve
60 g
mâche
60 g
babeurre
40 g
yaourt, nature
8 brin(s)
thym, frais
1
aubergine
1/2
grenade
1/2
orange
1/2
citron
4 c.à.s
huile d'olive
2 c.à.c
vinaigre balsamique blanc
1 gousse(s)
ail
poivre
sel
1. Vous avez tout ?
2. Préchauffer le four à 425°F (four traditionnel, recommandé) ou 400°F (four à chaleur tournante).
3. Pendant ce temps, laver l'aubergine avant de la couper dans le sens de la longueur en tranches de 2 cm d'épaisseur.