Aguachile - Ceviche mexicain aux crevettes
30 min
Seafood
576
Pour 2 portions
500 g
gambas, crue
10 g
coriandre, fraîche
4
citron vert
3
piment vert
1
oignon rouge
1/2
concombre
1/2 bouquet(s)
radis
100 ml
eau
2 gousse(s)
ail
sel
poivre
1. Vous avez tout ?
2. Décortiquer et déveiner les crevettes puis les couper en fines tranches et les placer dans un bol. (Conseil : utiliser des crevettes fraîches si possible.)
3. Couper le citron vert en deux et extraire le jus.