Zanahorias asadas bañadas en mantequilla dorada de cardamomo con ensalada de cebada y rúcula
40 min
Veggie
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Para 2 porciones
160 g de
cebada perlada
50 g de
rúcula
40 g de
queso feta
8
zanahoria con rabo
120 g de
mantequilla
4 cucharadita(s) de
miel
3 cucharadita(s) de
vinagre de vino tinto
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
cardamomo, molido
cubo de hielo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar las zanahorias sin cortarlas.
3. Cocer la cebada perlada según las instrucciones del paquete.