Yogurt helado de coco con salsa de chocolate blanco, piña y crujiente de pistache

90 min

Vegan

1011

Para 2 porciones

240 g de
yogurt de coco vegano
200 ml de
leche de coco
80 g de
azúcar glas
80 g de
chocolate blanco
20 g de
pistache, sin cáscara
1/5
piña
1/2 cucharadita(s) de
extracto de vainilla
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1. ¿Todo listo?

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2. Mezclar el yogurt, un poco de leche de coco, extracto de vainilla y un poco de azúcar glas.

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3. Verter la mezcla de yogurt a un plato hondo poco profundo y congelar hasta que se solidifique, removiendo de vez en cuando hasta que se congele por completo.