Wraps de setas desmenuzadas con yogur
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
seta de cardo
200 g de
tomate cherry
100 g de
yogurt griego
40 g de
rúcula
10 g de
perejil, fresco
2
tortilla
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
2 cucharadita(s) de
vinagre balsámico
1 cucharadita(s) de
tomillo, seco
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Si es necesario, limpiar las setas con una toalla de papel. Con ayuda de un tenedor, desmenuzar los tallos a lo largo. Cortar las cabezas en pedacitos.
3. Calentar el aceite en una sartén y añadir las setas, la paprika molida y el tomillo. Mezclar bien y saltear durante 6 min. Salpimentar.