Wraps de lechuga con koftas de lentejas
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
150 g de
lenteja roja
100 g de
yogurt de soya
80 g de
Cuscús
30 g de
pasta de tomate
20 g de
perejil, fresco
10 g de
menta, fresca
1
limón
1
lechuga romana
1
cebolla morada
600 ml de
agua
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 cucharadita(s) de
chile en polvo
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos finos.
3. Pelar el ajo y rallarlo.