Wraps de aguacate y garbanzos machacados
20 min
Vegan
2843
Para 2 porciones
240 g de
garbanzo, enlatado
40 g de
rúcula
10 g de
perejil, fresco
4 g de
menta, fresca
2
tortilla de trigo integral
1
aguacate
1
cebolla morada
1
tomate
1/2
limón
1/2
pepino
1/2
pimiento morrón rojo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
vinagre balsámico
1/2 cucharadita(s) de
comino, molido
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Lavar los garbanzos y escurrirlos.
3. Mientras, partir el aguacate por la mitad, retirarle la pulpa y cortarla en rodajas.