Wrap rico en proteína con gyros de verduras
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
250 g de
skyr
200 g de
tofu, natural
140 g de
tomate cherry
70 g de
champiñón cremini
10 g de
condimento para tacos
10 g de
rice syrup
2 g de
perejil, fresco
1
cebolla amarilla
1/2
lechuga romana
150 g de
harina de espelta
4 cucharadita(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
salsa de soya
1/2 cucharadita(s) de
polvo para hornear
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Cortar el tofu y los champiñones en láminas finas con un rebanador o un cuchillo.