Waffles de vainilla con cobertura de mascarpone y puré de manzana
30 min
Veggie
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Para 6 porciones
360 g de
suero de leche
200 g de
queso mascarpone
60 g de
nuez pecana
30 g de
azúcar glas
2
manzana
2
huevo
225 g de
harina de trigo
60 ml de
aceite vegetal
2 cucharada(s) de
jarabe de maple
2 cucharadita(s) de
fécula de maíz
2 cucharada(s) de
azúcar
1 cucharadita(s) de
polvo para hornear
1 cucharadita(s) de
canela, molida
1 cucharadita(s) de
extracto de vainilla
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la manzana y cortarla en cubos finos.
3. Añadir la manzana, el azúcar y la canela a una olla y llevar a ebullición. Cocer a fuego lento con una tapa durante 10 min.