Waffles de calabaza con coberturas dulces y saladas
30 min
Pork
15147
Para 2 porciones
160 g de
queso ricotta
160 g de
puré de calabaza
120 ml de
leche entera
100 g de
frutos rojos mixtos, congelados
60 g de
tocino
4 hojas de
salvia, fresca
2
huevo
140 g de
harina de espelta
2 pizca(s) de
sal
2 cucharadita(s) de
polvo para hornear
1 cucharadita(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
jarabe de maple
1 diente(s) de
ajo
1. ¿Todo listo?
2. Añadir el puré de calabaza, el huevo y la leche a un recipiente y batir.
3. En otro recipiente, mezclar la harina de espelta, el polvo para hornear y la sal. Añadir a la mezcla de calabaza mientras se bate.