Tostadas de picadillo de verduras guisado con tomate
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
250 g de
carne molida vegana
160 ml de
jugo de tomate
100 g de
tomate
60 g de
crema ácida
20 g de
cilantro, fresco
6
tortilla de maíz
1
cebolla amarilla
1
limón
1
cebolla morada
1/2
lechuga iceberg
8 cucharada(s) de
aceite vegetal
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 cucharadita(s) de
cilantro, molido
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Lavar bien el limón, quitarle la cáscara, partir por la mitad y hacer el jugo.
3. En un tazón pequeño mezclar crema ácida, jugo de limón (1 cucharadita p. p.), ralladura de limón (½ cucharadita p. p.) y sal. Mezclar bien y reservar.