Tortitas de verduras con tofu crujiente y salsa de chile dulce
20 min
Vegan
18711
Para 2 porciones
320 g de
tortita de papa
170 g de
tofu ahumado
10 g de
rice syrup
4 g de
perejil, fresco
1
chile
120 ml de
agua
60 g de
azúcar morena en bruto
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 cucharada(s) de
vinagre de arroz
1 cucharadita(s) de
aceite de ajonjolí
1 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
1/2 cucharada(s) de
fécula de maíz
sal
1. ¿Todo listo?
2. Secar el tofu ahumado y cortarlo en tiras finas con un pelador de verduras o un cuchillo.
3. Mezclar el tofu con el aceite de ajonjolí, el jarabe de arroz, salsa de soya y paprika ahumada en polvo.