Tortitas de trigo bulgur con ensalada de pepino
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
120 g de
queso crema / requesón
80 g de
trigo bulgur
60 g de
pan molido
20 g de
pasta de tomate
10 g de
perejil, fresco
10 g de
eneldo, fresco
2
huevo
1
pepino
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1/6 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer el trigo bulgur con el caldo según las instrucciones del paquete.
3. Lavar el perejil, sacudirlo para secarlo y picarlo.