Tortitas de polenta con salmón ahumado y mousse de rábano picante con aguacate
30 min
Fish
21960
Para 2 porciones
100 g de
salmón ahumado
90 g de
suero de leche
50 g de
polenta
40 g de
crema fresca
20 g de
ensalada verde mixta
10 g de
eneldo, fresco
10 g de
salsa de rábano picante
1/2
aguacate
1/2
huevo
1/4
limón
30 g de
harina de trigo
2 1/2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
polvo para hornear
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Mezclar la harina, la polenta, la sal y polvo para hornear.
3. Batir el huevo y el suero de leche, añadir a los ingredientes secos y mezclar bien.