Tortitas de camote con salsa cremosa de hongos
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
300 g de
tortita de papa
200 g de
champiñón cremini
200 ml de
crema half and half
140 g de
hongo chanterelle
40 g de
crema fresca
6 g de
perejil, fresco
2 ramita(s) de
romero, fresco
1
cebolla amarilla
1/2
limón
200 ml de
caldo de verduras
1 diente(s) de
ajo
1 cucharada(s) de
mantequilla
1/2 cucharada(s) de
aceite de oliva
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Limpiar los hongos chanterelle y cortar en rodajas.
3. Limpiar los champiñones y cortarlos en cuartos.