Tortitas de camote con queso de cabra y ensalada
30 min
Veggie
200010
Para 2 porciones
120 g de
tomate cherry
50 g de
rúcula
50 g de
queso crema de cabra
1
camote
1/2
huevo
30 g de
harina de trigo
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharada(s) de
vinagre de vino blanco
2 cucharada(s) de
mantequilla
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 360°F (convencional, recomendado) o a 325°F (con ventilador).
3. Pelar los camotes, lavarlos y rallarlos de forma gruesa.