Tortitas crujientes de verduras y avena
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
80 g de
queso alpino
40 g de
salvado de avena
20 g de
espinaca baby
2
huevo
2
cebollín
1
zanahoria
1/2 manojo(s) de
rábano
1/4
lechuga
60 g de
harina para todo uso, tipo 550
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita(s) de
jarabe de agave
1 cucharadita(s) de
mostaza de Dijon
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la zanahoria y rallarla.
3. Lavar las espinacas, secarlas y picarlas finamente.