Tortitas con hummus y cúrcuma sin gluten
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
80 g de
hummus
60 ml de
leche de coco
40 g de
rúcula
10 g de
semillas de ajonjolí
2
huevo
1/2
aguacate
1/3
brócoli
20 g de
harina de coco
1 cucharadita(s) de
cúrcuma
1/2 cucharada(s) de
aceite de coco
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Añadir el huevo, la leche de coco, el aceite de coco, la harina de coco, la cúrcuma, una pizca de sal y un poco de pimienta en un bol y mezclar bien.
3. Dejar reposar la masa durante aproximadamente 5 min, lo que permitirá que se espese.