Tortilla vegana de papa con alioli de ajo
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
500 g de
papa
260 g de
tofu suave
180 g de
harina de garbanzo
90 g de
salsa alioli
10 g de
cebolla, frita
1
cebolla amarilla
1 g de
perejil, fresco
80 ml de
agua
1 1/2 cucharada(s) de
aceite vegetal
1 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
1 cucharadita(s) de
sal
1/2 cucharadita(s) de
ajo en polvo
1/2 cucharadita(s) de
kala namak
1/2 cucharadita(s) de
cúrcuma
1/2 cucharadita(s) de
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas.