Tortilla de espárragos con chile dulce y huevo con comino crujiente
30 min
Veggie
70930
Para 2 porciones
400 g de
espárrago verde
100 g de
yogurt, natural
30 ml de
salsa de chile dulce
15 g de
pasta de ajonjolí
15 g de
semillas de ajonjolí
10 g de
menta, fresca
2
tortilla
2
huevo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
comino entero
1/2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar los espárragos, cortar los extremos leñosos y pelarlos si es necesario.