Torrijas de manzana con crema de maple
25 min
Veggie
2878
Para 12 porciones
700 g de
brioche suizo
240 ml de
leche entera
120 g de
crema para batir espesa
5
huevo
3
manzana verde
1/2
limón
120 ml de
jarabe de maple
70 g de
mantequilla
65 1/10 g de
azúcar morena
25 g de
azúcar
1 cucharadita(s) de
extracto de vainilla
1 cucharadita(s) de
canela, molida
1 cucharada(s) de
agua
1/2 cucharadita(s) de
sal
1/4 cucharadita(s) de
nuez moscada, molida
1/4 cucharadita(s) de
jengibre, molido
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 350°F (convencional).
3. Cortar el brioche en cubos de 2.5 cm de grosor.