Torikatsu con ensalada de pepino
30 min
Poultry
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Para 2 porciones
380 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
200 ml de
leche de coco
60 g de
pan molido
10 g de
jengibre
2
cebollín
2
huevo
1
cebolla amarilla
1
limón
1
zanahoria
1/3
pepino
4 cucharada(s) de
harina para todo uso
2 cucharada(s) de
curry en polvo
2 cucharada(s) de
aceite de girasol
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 355 °F (con ventilador, recomendado) o a 375 °F (convencional).
3. Batir el huevo en un recipiente.