Tomates y aceitunas al horno, bajo en carbohidratos
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
300 g de
tomate
40 g de
tomate, seco, en aceite
40 g de
aceituna verde
30 g de
piñón
10 g de
pasta de tomate
10 g de
perejil, fresco
10 g de
semillas de ajonjolí
1/2
cebolla amarilla
1/2
pimiento morrón rojo
4 cucharada(s) de
vinagre balsámico
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
2 cucharadita(s) de
curry en polvo
2 cucharada(s) de
salsa de soya
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F (convencional, recomendado) o a 360°F (con ventilador).
3. Lavar el tomate, quitarle las semillas y cortarlo en cubos finos.