Tofu Tikka Masala
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
tofu, natural
200 g de
tomate, cortado en cubo
120 g de
arroz basmati
100 ml de
leche de coco
10 g de
jengibre
6 g de
cilantro, fresco
1/2
cebolla amarilla
6 g de
garam masala
2 cucharadita(s) de
cúrcuma
2 cucharada(s) de
aceite vegetal
2 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
fécula de maíz
1 cucharadita(s) de
hojuela de chile
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla, el ajo y el jengibre y cortar en cubos finos.
3. Colocar el tofu entre varias capas de papel de cocina y exprimir el líquido. Después, cortar en cubos.