Teriyaki vegetariano con udon
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
300 g de
fideos udon, cocidos
200 g de
tofu, natural
10 g de
jengibre
4 g de
semillas de ajonjolí
1
cebolla amarilla
1
pimiento morrón amarillo
2/3
brócoli
1/2
chile
50 ml de
agua
2 cucharada(s) de
salsa teriyaki
2 cucharada(s) de
salsa de soya
2 diente(s) de
ajo
1 1/2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
1 cucharada(s) de
salsa de chile tailandesa (Sriracha)
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el brócoli y cortarlo en ramilletes.
3. Lavar el pimiento morrón, quitar las semillas y picarlo.