Tazón italiano con ñoquis y pollo vegano al limón y a las hierbas
20 min
Vegan
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Para 2 porciones
320 g de
pollo vegano, limón y hierbas
300 g de
ñoqui vegano
160 g de
tomate cherry
60 g de
rúcula
40 g de
aceituna Kalamata, sin semilla
10 g de
albahaca, fresca
1/2
cebolla morada
1 1/2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharada(s) de
vinagre balsámico
1 cucharada(s) de
jarabe de agave
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Calentar aceite de oliva en una sartén y freír el pollo vegano según las instrucciones del paquete hasta que esté crujiente.
3. Lavar los tomates cherry y cortarlos por la mitad.