Tazón de arroz de coliflor con tofu marinado y verduras de colores

35 min

Vegan

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Para 2 porciones

100 g de
tofu, natural
30 g de
crema de cacahuate
10 g de
jengibre
10 g de
cilantro, fresco
10 g de
almendra, fileteada
1
limón
1/2
coliflor
1/2
cebollín
1/2
brócoli
1/2
zanahoria
1/4
col morada
6 cucharada(s) de
agua
4 cucharadita(s) de
jarabe de agave
4 cucharada(s) de
salsa de soya
2 cucharada(s) de
aceite de coco
2 cucharada(s) de
aceite de ajonjolí
2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
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1. ¿Todo listo?

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2. Pelar el jengibre y rallarlo.

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3. Pelar el ajo y rallarlo.