Tazón de antipasti a la parrilla con orzo
35 min
Veggie
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Para 2 porciones
250 g de
champiñón cremini
200 g de
tomate cherry
150 g de
orzo
100 g de
queso feta
10 g de
albahaca, fresca
2
cebolla morada
1
berenjena
4 cucharada(s) de
aceite de oliva
3 cucharada(s) de
vinagre de vino tinto
2 cucharadita(s) de
hierba provenzal, seca
1 cucharadita(s) de
miel
1/2 diente(s) de
ajo
sal marina
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla, partir por la mitad y cortar en rodajas finas. Asegurarse de mantener la raíz intacta al cortarla para que las capas permanezcan juntas.
3. Limpiar los champiñones cremini y cortarlos por la mitad. Cortar los champiñones más grandes en cuartos.