Tapas de queso raclette
40 min
Pork
3175
Para 2 porciones
200 g de
papa
160 g de
tomate
120 g de
queso raclette
60 g de
champiñón cremini
40 g de
chorizo
40 ml de
vino tinto
30 g de
tocino
30 g de
tomate, seco, en aceite
30 g de
dátil
6 g de
orégano, fresco
2 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
cebolla amarilla
1/2 ramita(s) de
romero, fresco
2 cucharadita(s) de
miel
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 diente(s) de
ajo
1/2 cucharadita(s) de
hierba provenzal, seca
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Hervir las papas sin pelar en agua con sal hasta que estén tiernas.
3. Cortar el chorizo en rodajas y, junto con el romero, añadirlo a una sartén. Freír durante unos 3 min.