Tacos de yaca y piña
30 min
Vegan
22703
Para 2 porciones
340 g de
yaca, enlatada
220 ml de
jugo de piña
60 g de
yogurt de coco vegano
6
tortilla de maíz
4 g de
cilantro, fresco
1
cebolla amarilla
1
limón
1
jalapeño
1/2
cebolla morada
2 cucharada(s) de
aceite de coco
2 diente(s) de
ajo
1 cucharadita(s) de
jarabe de agave
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Escurrir y enjuagar la yaca. Luego, separar los trozos con la mano o con dos tenedores.
3. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.