Tacos de garbanzo con salsa de mango
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
340 g de
garbanzo, enlatado
100 g de
tomate cherry
30 g de
pasta de tomate
15 g de
cilantro, fresco
6
base de maíz para tacos
4 cucharadita(s) de
salsa de chile jalapeño
2
limón
2
cebolla amarilla
1
aguacate
1/2
mango
1/2
cebolla morada
90 ml de
agua
2 cucharada(s) de
aceite de girasol
1 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
1 diente(s) de
ajo
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar el mango y cortar en cubos finos.
3. Pelar la cebolla y cortar en cubos.