Tacos crujientes con frijoles y queso feta
20 min
Veggie
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Para 2 porciones
160 g de
frijol, enlatado
120 g de
tomate
60 g de
queso feta
40 g de
ensalada verde mixta
10 g de
cilantro, fresco
2
tortilla
1/2
limón
2 cucharadita(s) de
aceite de coco
1/2 cucharadita(s) de
comino, molido
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
sal
1. ¿Todo listo?
2. Escurrir los frijoles y ponerlos en un tazón. Añadir la sal, el comino, el chile y el jugo de limón, mezclar y machacar con un tenedor.
3. Lavar el tomate y cortarlo en cubos.