Tabbule paleo
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
200 g de
tomate
30 g de
perejil, fresco
20 g de
menta, fresca
2
cebollín
1/2
pepino
1/2
limón
1/2
coliflor
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
aceite de coco
1/2 cucharadita(s) de
pimienta gorda, molida
1/2 cucharadita(s) de
canela, molida
1/2 cucharadita(s) de
nuez moscada
1/2 cucharadita(s) de
semilla de cilantro
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 400°F.
3. Lavar la coliflor, cortarla en ramilletes y molerla como arroz con un procesador de alimentos. También se puede rallar en trozos grandes.