Sýrniki de limón con compota de moras azules
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
250 g de
queso crema / requesón
175 g de
mora azul, fresca
120 g de
crema ácida
1
yema de huevo
1/2
limón
30 g de
azúcar
3 cucharada(s) de
harina de trigo
2 cucharada(s) de
aceite de canola
1/2 paquete(s) de
azúcar con vainilla Bourbon
1. ¿Todo listo?
2. Lavar las moras azules y escurrirlas.
3. Calentar las moras azules con la mitad del azúcar en una olla pequeña. Llevar brevemente a ebullición y luego cocer a fuego lento durante aproximadamente 5 min. A continuación, dejar enfriar ligeramente.