Spritzer de fresa con albahaca

10 min

Veggie

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Para 2 porciones

150 g de
fresa, congelada
100 ml de
vino espumoso, rosado seco
6 hojas de
albahaca, fresca
200 ml de
agua mineral con gas
3 cucharada(s) de
azúcar
cubo de hielo
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1. ¿Todo listo?

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2. Lavar la albahaca y dejarla secar.

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3. En una olla, añadir las fresas, el azúcar, las hojas de albahaca y sólo un chorrito de agua. Llevar a ebullición, reducir a fuego lento y cocinar hasta que se reduzca, por aproximadamente 7 min. A continuación, dejar reposar para que se enfríe.