Spaetzle de queso con pera escalfada en vino caliente
30 min
Veggie
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Para 2 porciones
250 g de
pasta spaetzle fresca de huevo
100 ml de
vino caliente
70 g de
crema ácida
60 g de
queso alpino
20 g de
cebolla, frita
4 g de
cebollín
4 g de
perejil, fresco
1
cebolla amarilla
1
pera
3 cucharada(s) de
mantequilla
2 cucharadita(s) de
azúcar
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla, partirla por la mitad y cortarla en medias lunas.
3. Lavar el cebollín, sacudirlo para secarlo y picarlo finamente.