Sopa sencilla de frijol negro
30 min
Veggie
19016
Para 2 porciones
240 g de
frijol negro, enlatado
100 g de
tomate
30 g de
totopo
20 g de
cilantro, fresco
2 cucharada(s) de
crema ácida
1
cebolla amarilla
1
chile
1
limón
1/2
aguacate
1/2
cebolla morada
500 ml de
caldo de verduras
2 diente(s) de
ajo
1 1/2 cucharadita(s) de
comino, molido
1 cucharadita(s) de
cilantro, molido
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
paprika ahumada en polvo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar los frijoles negros y escurrirlos.
3. Mientras tanto, pelar la cebolla y cortarla en cubos grandes.