Sopa minestrone con espárragos
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
160 g de
espárrago verde
80 g de
chícharo, congelado
60 g de
arroz basmati
2
cebollín
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
2/3 l de
caldo de verduras
1/2 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Lavar el cebollín y cortar. Mantener las partes blancas y las verdes separadas.
3. Pelar el ajo y picarlo.