Sopa fría de aguacate y pepino con kebab de pollo
20 min
Poultry
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Para 2 porciones
160 g de
pechuga de pollo (deshuesada, sin piel)
40 g de
crema ácida
6 g de
cebollín
1
aguacate
1
pepino
1/2
limón
1 cucharada(s) de
aceite vegetal
1/2 cucharadita(s) de
hojuela de chile
1/4 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Engrasar los palillos de bambú para brochetas. Esto hará que sea más fácil retirar el pollo más tarde.
3. Cortar la pechuga de pollo a lo largo en tiras delgadas. Poner en los palillos para brochetas engrasados.