Sopa de zanahoria y naranja con lentejas rojas
30 min
Vegan
4466
Para 2 porciones
160 ml de
leche de coco
60 g de
lenteja roja
30 g de
semilla de girasol
6
zanahoria
4 g de
berro de jardín
1
chile
1
cebolla amarilla
1
naranja
1/4
baguette
2 cucharadita(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
canela, molida
1/2 cucharadita(s) de
nuez moscada
1/3 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cocer las lentejas según las instrucciones del paquete.
3. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.