Sopa de tomate y queso parmesano baja en carbohidratos
30 min
Beef
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Para 2 porciones
400 g de
tomate, cortado en cubo
200 g de
carne molida de res
120 g de
crema para batir espesa
30 g de
queso parmesano
2
cebollín
2
zanahoria
1/2
cebolla amarilla
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1/2 cucharadita(s) de
orégano, seco
1/2 cucharadita(s) de
curry en polvo
1/2 cucharadita(s) de
salsa de chile tailandesa (Sriracha)
1/5 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas.
3. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio y freír las zanahorias durante unos 5 min.