Sopa de tomate y pimiento asados
30 min
Vegan
62898
Para 2 porciones
600 g de
tomate
150 g de
pan de masa madre
30 g de
crema fresca vegana
10 g de
mantequilla vegana
6 g de
albahaca, fresca
1
pimiento italiano
1
cebolla morada
300 ml de
caldo de verduras
2 diente(s) de
ajo
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
hierba provenzal, seca
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Precalentar el horno a 425°F (convencional, recomendado) o a 400°F (con ventilador).
3. Lavar los tomates y cortarlos a la mitad.