Sopa de ternera stroganoff
30 min
Beef
201679
Para 2 porciones
250 g de
carne molida de res
150 g de
champiñón cremini
120 g de
pappardelle
100 g de
crema ácida
15 g de
pasta de tomate
10 ml de
salsa inglesa
5 g de
perejil, fresco
1
cebolla amarilla
1000 ml de
caldo de carne
2 cucharadita(s) de
paprika molida, dulce
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
2 cucharadita(s) de
mostaza de Dijon
1 diente(s) de
ajo
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. En una olla grande, calentar la mitad del aceite y freír la carne hasta que esté bien dorada. Sazonar con sal y pimienta y reservar en un tazón.
3. Mientras, pelar la cebolla y cortarla en cubos.