Sopa de poro e hinojo con manzana y nueces rostizadas
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
30 g de
nuez
2 ramita(s) de
tomillo, fresco
1
poro
1
cebolla amarilla
1
manzana
1/2
hinojo
1/2
panecillo
2 cucharada(s) de
aceite vegetal
1 cucharadita(s) de
cúrcuma
1 diente(s) de
ajo
2/3 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Cortar el poro en aros y lavarlo bien.
3. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.