Sopa de papa con nueces crujientes y salvia
30 min
Vegan
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Para 2 porciones
500 g de
papa
30 g de
nuez pecana
10 g de
mantequilla vegana
10 g de
pan molido Kaporo Panko
6 hojas de
salvia, fresca
1
zanahoria
1
cebolla amarilla
1/4
raíz de apio
1/4
poro
600 ml de
caldo de verduras
1 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 hojas de
hoja de laurel
1/2 cucharadita(s) de
pimienta rosa en grano
sal
pimienta
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la raíz de apio y cortarla en cubos.
3. Cortar el poro en rodajas de 3/4 in, lavar y escurrir.