Sopa de manzana con calabaza
20 min
Veggie
6342
Para 2 porciones
80 ml de
vino blanco
30 g de
crema fresca
10 g de
jengibre
1
cebolla amarilla
1
manzana
1/2
calabaza kuri roja
2
hoja de laurel
2 cucharada(s) de
mantequilla
1 diente(s) de
ajo
1/2 cucharada(s) de
curry en polvo
1/2 cucharadita(s) de
semilla de cilantro
1/4 l de
caldo de verduras
nuez moscada
pimienta
azúcar
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Pelar el ajo y cortarlo en rodajas finas.