Sopa de lentejas y espinacas
25 min
Veggie
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Para 2 porciones
150 g de
lenteja roja
120 g de
espinaca a la crema, congelada
100 g de
tomate
15 g de
jengibre
1 tallo(s) de
apio
1
chile
1
cebolla amarilla
1
zanahoria
2 cucharada(s) de
aceite de oliva
1 cucharadita(s) de
comino, molido
1 diente(s) de
ajo
1 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas.
3. Lavar el apio y cortarlo en cubos finos.