Sopa de lentejas y coco con chorizo
30 min
Pork
65836
Para 2 porciones
200 ml de
leche de coco
160 g de
lenteja roja
80 g de
chorizo
5 g de
pasta de curry rojo
2
zanahoria
1
cebolla amarilla
2 cucharada(s) de
vinagre balsámico
2/3 l de
caldo de verduras
pimienta
sal
1. ¿Todo listo?
2. Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños.
3. Pelar la zanahoria, partirla por la mitad a lo largo y cortar en rodajas.